Las cifras difundidas por el Ministerio de Agricultura contabilizan las ventas de soja, maíz, trigo y otros granos (como girasol, cebada y sorgo), sin incluir los resultados correspondientes a las transacciones con derivados (principalmente aceite y harina de soja). Las estadísticas oficiales fueron elaboradas en base a la información recolectada en los elevadores de terminales […]
Una primera reflexión necesaria es sobre el proceso de agriculturizacion, es decir, el notable incremento de la producción de granos que hace años experimenta la región pampeana y que ha acentuando el deterioro de la calidad de los suelos, por las aplicaciones de fertilizantes nitrogenados y fosforados, algo que de no controlarse traerá consecuencias muy
El presente de la agricultura en Argentina Leer más »
Un poco de historia, de cara al futuro: A pesar que desde 1990 el stock ganadero ha permanecido relativamente estancado alrededor de 52/54 millones de cabezas en general, fundamentalmente por la competencia de la actividad agrícola, con mejores márgenes económicos, Argentina sigue siendo un importantísimo productor de carne vacuna, de excelente calidad, el sexto exportador
Producción ganadera (de donde venimos y hacia donde vamos) Leer más »
Sabido es que la ganadería bovina posee una alta tradición en Argentina. Arraigada en valores culturales y sociales, sustentada en condiciones agroecológicas favorables de nuestro país, evolución genética, desarrollo adaptativo de pasturas y tecnologías de manejo, y en el trabajo incesante de nuestros productores ganaderos e industriales. El resultado, la obtención de un producto emblemático,
Ganadería con eficiencia Leer más »
Enfrentamos en estos días de pandemia, un mundo donde el conocimiento se ha convertido en un bien determinante del éxito o el fracaso de las naciones. Argentina enfrentara en el sector agroalimentario un formidable reto en el ámbito global, pero como nunca antes, contamos con poderosas y variadas herramientas para hacerle frente y consolidar una
Mirada hacia una Agricultura Inteligente Leer más »
