producción ganadera

Producción ganadera (de donde venimos y hacia donde vamos)

Un poco de historia, de cara al futuro: A pesar que desde 1990 el stock ganadero ha permanecido relativamente estancado alrededor de 52/54 millones de cabezas en general, fundamentalmente por la competencia de la actividad agrícola, con mejores márgenes económicos, Argentina sigue siendo un importantísimo productor de carne vacuna, de excelente calidad, el sexto  exportador […]

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Ganadería con eficiencia

Sabido es que la ganadería bovina posee una alta tradición en Argentina. Arraigada en valores culturales y sociales, sustentada en condiciones agroecológicas favorables de nuestro país, evolución genética, desarrollo adaptativo de pasturas y tecnologías de manejo, y en el trabajo incesante de nuestros productores ganaderos e industriales. El resultado, la obtención de un producto emblemático,

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